Los comienzos de Lesaffre

Durante los siguientes 50 años el grupo adquiere tres fábricas más en Cérences, en Buchères y en Argel, dedicándose a la producción no sólo de levadura, sino también de alcoholes de remolacha, de manzana y a la maltería. Para esa época, la posición relativa en el mercado francés era débil (3er. lugar, con una participación del 20%).

En 1985, el Grupo Lesaffre & Cie controla 9 fábricas, distribuídas en 3 continentes, de las cuales 6 producen levadura:

Seis fábricas en Francia, una en Trento (Italia), una en Ciplun (India) y una en Toluca (México),

La producción de las 6 fábricas de levadura prensada superan las 200.000 toneladas contra las 12.000 del año 1955 y las 1.000 del siglo anterior. La participación en el mercado francés alcanza el 70%. Las 200.000 toneladas posicionan al Grupo Lesaffre en el segundo puesto a nivel mundial, muy cerca de su competencia , la holandesa Gist Brocades.

» Lesaffre se internacionaliza