Lesaffre se internacionaliza
En 1986 adquiere Froedtert Malt Corporation en los EE.UU.
En 1988 crea Zymes Lesaffre en Grecia por parte de SIL. Además adquiere la participación en Algist-Bruggerman de Bélgica.
En 1989 en América del Sur es creada Saf de Brasil; también Lesaffre Far East en Hong Kong.
Dos años más tarde adquiere CGL (Valladolid, España) y la compañía Özmaya (Adana, Turquía).
Al año siguiente, compra DCL (Inglaterra) a Unilever, adquiere el 25% de Klipfel Hefe de Suiza, crea Saf-Isis para la explotación de la plataforma de Soustons
y compra Safmaya en Turquía.
En 1993 se asocia con Australian Bakels bajo el nombre de Bakels Lesaffre PTY.
Construye una nueva fábrica en Melbourne y adquiere la participación mayoritaria en Soders (Marruecos).
Continuando con su expansión, en 1994, comienza sus actividades en Argentina bajo el nombre de SAF Argentina .
Hacia 1995 adquieren la participación mayoritaria en Austria Hefe (Austria) y en Budafok (Hungría). Nacen además Saf Chile y Saf Neva en Rusia.
En 1998 inaugura en Argentina, en la Provincia de Buenos Aires, su fábrica de levadura prensada y en el 2000 la Planta de levadura seca instantánea, transformándose así en la fábrica de levadura más moderna del Mercosur.
En el 2005 se realiza el Lanzamiento de "kastalia" a nivel mundial, una Levadura liquida, simple, segura y efectiva, pensada para facilitar el trabajo del panadero. Durante el 2006, Se realiza la construcción una nueva planta de "Alta tecnología" en Orizaba , México.
En el 2007 se Construye la planta de extractos de levadura en Iowa, USA y la primer unidad productiva en China.
Además se realiza la adquisición de las operaciones de levadura de Gilde´s en Sudamérica, Gran Bretaña, como parte del negocio de levaduras.
A mediados del 2008, durante la Europain, se realiza el Lanzamiento de XtendLife, una alternativa natural al uso de preservantes artificiales, que mejora la vida útil de los productos envasados.
En el año 2009, Lesaffre cuenta con:
- Más de 100 filiales
- 48 plantas de producción
- 62 oficinas comerciales
- 25 baking centers
- 6.800 colaboradores en los 5 continentes
- 1,2 mil millones de euros de facturación en el 2009
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